https://www.pravda.ru/news/sport/2150154-japonskii-sekret-dolgoletija/
エレーナ・ガラバエワ著：16/12/2024
60歳になると「膝が痛い」「雨に濡れると腰が痛くなる」と感じる人は多いだろう。しかし、日本人がどのように年を取っていくのか、誰もが気づいているだろうか？なぜこの国は平均寿命の記録を塗り替えるのに、高齢の女性は30歳と40歳の境目で固まっているように見えるのだろうか？この記事では、日本人の長寿の秘訣についてお伝えします。
一度解決すれば、細胞レベルで老化を遅らせることができるいくつかの要因がある：
バランスのとれた適切な栄養摂取；
ストレスの軽減
環境要因、つまりエコロジー；
十分な日光；
快適な生活環境、つまり住環境である。
日本人は、品質と長寿を切り離すことのできない2つの概念として研究した最初の国のひとつである。科学者たちは、細胞レベルで老化を遅らせ、関節の耐久性を高める方法の研究に没頭した。
そこで発見されたのが、コラーゲンというユニークな物質だった。
コラーゲンは、私たちの体内のすべての結合組織の骨組みであり、「建築材料」である。コラーゲンは関節、靭帯、骨の機能、皮膚の質を担っている。コラーゲンは体内で生成されるが、加齢とともに合成量が減少する。
時間の経過とともに、世界中の科学者たちは、体内のコラーゲンは補充可能であり、補充すべきであるという結論に達した。そのためには、特別なサプリメントもあるが、コラーゲンを含む食品を食べるのが一番だ。例えば、皮付きのサーモン、マグロ、マス、ベリー類、肉類、鶏肉、卵、内臓類などである。
